Pesto à la châtaigne
Ingrédients pour pesto à la châtaigne – 6 personnes
- 100 g de marron au naturel
- 100g de basilic
- 80g de parmesan
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sel
La réalisation d’un pesto à la châtaignes
- Dans un mixeur mettre les marrons au naturel, le basilic, le parmesan coupe en petits bouts et l’ail.
- Mixer puis ajouter l’huile d’olive au fur et à mesure jusqu’à obtenir la consistance désirée.
- Saler selon les goûts.
- A déguster froid ou chaud.